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柏餅の葉の名前が判明しました!

読者の方から投稿がありました。
ありがとうございます。
西日本地区で,柏餅の葉に多く使われているのは「サルトリイバラ」でした。
早速,HPで調べると次のような写真が掲載されていました。
サルトリイバラ-400x299

これです。これです。子供の頃に母と探したのを思い出しました。
この葉で餅を包むとこうなります。
mig.jpg

私の誕生日は5月なので子供の日と重ねて,母は毎年かかさず柏餅を作ってくれました。
最後に食したのはいつだったでしょう。昭和の贅沢なおやつでした。

gatag-00001499.jpg

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山陽小野田市内のパソコン教室(SOCパソコン教室)。パソコンを通じてインターネットの正しい使い方などゆっくりとしたペースですすめます。最近では、「パソコンすることで結果的に認知症予防につながる!」と、脳トレにもチャレンジしています。リンクには皆様のブログを掲載しております。こちらもどうぞご覧ください。
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